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拒绝勾兑醋,自制香醋更健康

时间:2019-10-07  来源:立春后养生指南

  天气变暖,平常家里面做凉拌菜,离不开的调料就是醋,现在市场上的凉拌醋质量参差不齐,很多都是醋酸勾兑的,好多添加剂。吃这种勾兑醋对浙江哪家医院可以治疗癫痫病人体百害无一利,一定要远离这种东西。今天小编教你在家自己动手制作香醋,只需三种原材料,三个步骤,轻轻松松做出美味的香醋,一起来看看吧。

  醋是中国有着悠久历史的调味品 。据现有文字记载,古代劳动贵州癫痫专科医院人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为 食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。食醋生产方法可分为酿造醋和人工合临汾羊羔疯临床治疗方法成醋。酿造醋,是以粮食、糖、乙醇为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,经常喝醋能够起到消除手术治疗癫痫病周期是多久疲劳等作用,醋还可以治感冒的作用。

  【自制香醋的做法】

  配料:香醋菌种3个,纯净水5碗,白酒1碗,白糖1碗。

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