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开水烧到什么程度最好?

时间:2019-10-23  来源:立春后养生指南

导读: 关于烧开水,大家不知道烧开后直接就好还是要多烧几分钟才行?
水烧开了就好,不要继续烧~水烧开后,要再烧二三分钟才好~水烧开之后,要继续烧五分钟~碰见个急

关于烧开水,大家不知道烧开后直接就好还是要多烧几分钟才行?

水烧开了就好,不要继续烧~

水烧开后,要再烧二三分钟才好~<哈尔滨有看癫痫的医院/p>

水烧开之后,要继续烧五分钟~

碰见个急性子的,直接问小编:开水究竟烧到什么程度最好?

我们烧开水的目的是什么?那自然是消毒灭菌!

日常饮用的自来水,经过氯化处理。氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。<癫痫患者的发病因素有哪些/p>

1、水温达到90摄氏度时

卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍。

2、水温达到100摄氏度时

卤代烃和氯仿的含量分别为110微克/升和99微克/升。

3、100摄氏度继续沸腾乌海哪个医院看癫痫好3分钟

如果继续沸腾3分钟,则这两种物质分别会迅速降低至9.2微克/升和8.3微克/升,达到饮用标准。

4、持续沸腾20-30分钟

会使溶解在水中的无机盐、重金属等浓缩而提高了它们的含量。

硝酸根离子在水中煮的时间山西癫痫病在哪里治疗过长,会被还原为亚硝酸根离子,它能与血液中的低铁血红蛋白、高铁血红蛋白发生作用,从而使血红蛋白失去携氧能力,导致人体缺氧。

更严重的是,亚硝酸根离子可与人体内的组胺类物质发生化学反应,产生强烈的致癌物质——亚硝酸类化合物,直接危害人体健康。

所以,开水不要煮得太久,烧开3~5分钟即可。

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