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白豆腐怎么做好吃 豆腐的多种做法

时间:2019-11-28  来源:立春后养生指南

  豆腐是我们平时常见的豆制品。豆腐我们都吃过它的外表白白的,吃在嘴里软软的,在日常中豆腐都是怎么做的呢?今天小编就具体的讲一讲白豆腐怎么做才好吃,豆腐和菠菜能一起吃吗?

  

  材料:布包豆腐2件,鸡蛋女性癫痫病患者还能生小孩吗10只,鱼肉1两,虾肉1两,碎瘦肉1两,盐1茶匙,汤2碗,生抽1茶匙半,油1汤匙。

 

  1.布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒;汤2碗煮滚加1茶匙盐,加入鱼、虾、猪肉,浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。

  2.我们先把鸡蛋放好,准备一个碗,然后把鸡蛋白打散,然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒,搅动匀和之后,加入鸡蛋小儿癫娴病能不能治好白一起搅匀。

  3.去掉蛋面泡沫,放入深碟中,用高火蒸至有烟冒起,收慢火蒸5分钟。

  4.揭盖以放掉太多蒸气后,再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟,炖蒸至蛋身熟透便可。

  5.取生抽加同等分量的水煮滚,于食时随意加入。

 

  这个菜式色白味滑,容易吸收,养颜又润肤。

  蟹白豆腐汤

<河南癫痫病治疗p>  材料:梭子蟹2只,大白菜300g,老姜3片,南豆腐1块300g,油1汤匙15ml,盐2茶匙10g,鸡精1茶匙5g,绍兴黄酒2汤匙30ml,白胡椒粉1茶匙5g,水2000ml,香葱2棵。

 

  1、将梭子蟹用刷子刷洗干净,掰掉腹部的脐,再将螃蟹壳掰开,去掉蟹鳃,带着蟹脚剁成小块。

  2、大白菜用流动水洗净,再用手撕成大块。南豆腐切成4cm见方、1cm癫病该看什么科厚的片。香葱洗净切成细丝。

  3、中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将姜片放入爆香,随后放入大白菜块翻炒片刻,接着在锅中加入水,用大火烧沸。

  4、将梭子蟹小块和南豆腐放入锅中,再调入绍兴黄酒和鸡精,待再次烧沸后转小火慢慢煮制约10分钟。

  5、后在锅中调入盐、白胡椒粉,再撒入香葱丝即可。

  

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