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春季饮食 会吃才能健康长寿

时间:2019-11-28  来源:立春后养生指南


枸杞芽又名枸杞头、枸芽子,春季枸杞长出的嫩苗就是枸杞芽,略带苦味,爽口,能清火明目、养肝护肝。

《食疗本草》中记载,枸杞芽有补益筋骨的作用。枸杞芽含有蛋白质、膳食纤维、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷、硒、多酚类、生物黄酮等多种营养成分。

春季食用枸杞芽可以起到护肝的作用,还可祛除上火引起的头晕目眩、目红赤、眼屎多、嘴角烂、小便黄等症状。

枸杞芽既可焯熟凉拌食用,也可做汤食用,都可起到养肝祛火的效果。

每次食用最好控制在60-100克之间,建议食用新鲜的枸杞芽,炒熟过夜的枸杞芽最好不要吃。

又叫香椿头、香椿尖,称为“树上蔬菜”。每年春季,香椿树发的嫩芽即香椿芽。

其营养丰富,有较高的药用价值。香椿芽中含蛋白质、钙、磷、维生素C、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸等营养物质。

中医认为,香椿芽性寒,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,香椿芽对金黄色葡湖北癫痫病医院排名萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀灭作用,可治肠炎、痢疾、痔疮等多种肛肠疾病。

香椿芽所含的香椿素等挥发性芳香有机物,还可健脾开胃,增加食欲,要注意的是,吃香椿芽之前要用开水焯一下。

维生素A主要蕴含在肝脏中,是维持肝脏健康(健康食品)的重要元素。中医认为,生殖系统和肝有着巨大联系,一方面肝的经络直接缠绕在生殖系统上,一方面肝主生发。

总管着人体生物能量(能量食品)的有效使用,所以说中医说肝主疏泄,调畅气机,能促进人体机能的活化,尤其能够促使生殖系统的活化,所以说,多吃富含维生素A的西红柿能增强男人性活力。

营养专家称:西红柿熟吃比生吃好,但别用高温大火猛煮,避免营养流失,每周吃3~4次对男性生殖健康有很好的保健作用。

现代医学认为,青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时青瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。

黄瓜中含有一种湖北癫痫病最好医院维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。

黄瓜,味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

美国营养专家发现,长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等

苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。

给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。

对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。

促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

抽搐是什么原因引起的> 苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料,经杀菌烘干精制而成,内含水量多种有益健康成份。

入口先微苦而后微甘,风味独特,经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质。

而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。

主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。

主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、

袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末,可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢,根的效果更佳。 丝瓜

丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分。

能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。然而如今的爱美女性朋友们知道了丝瓜的功效之外。

很多人选择用丝瓜来美容。丝瓜何当成美容陕西癫痫怎么治护肤品呢?那就是把丝瓜中的水提取出来,也就是我们现在说的丝瓜水了。

丝瓜的功效治双单蛾,又可消痰火,解毒,兼清内热,治肺痈、肺痿。加白糖煮沸内服,可镇咳,又治头痛,腹痛,感冒,脚气,水肿,酒中毒等。

吃菜可以摄取米饭中没有的微量元素。

蔬菜是无机盐如钙、磷、钾、镁和微量元素如铁、铜、碘、锌、氟等的重要来源,尤以绿叶蔬菜含量最为丰富,是人们不可缺少的营养食品。

钙、钾、镁在塌棵菜、苤蓝、芥菜和金针菜中含量较高。

一般来说,每日吃 500 克蔬菜,人体所需的无机盐、微量元素营养就也能得到满足。

蔬菜中也含有多种维生素,特别是维生素 C 和胡萝卜素含量较丰富。

在大蒜、洋葱、金针菜等蔬菜中都含有较丰富的营养,对血脂代谢和防止动脉粥样硬化等方面都有有益作用。

因此,蔬菜对人体的健康来说是一种必不可少的食物,特别是老年人和患有高脂血症、心脑血管疾病的病人。

经常多吃蔬菜,有利于血脂代谢、动脉粥样硬化的预防和治疗。

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