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吃鸡蛋黄危害等同吸烟 吃鸡蛋的三种坏处可信吗

时间:2020-06-17  来源:立春后养生指南

是平日里常吃的一种美食,虽然鸡蛋的营养非常丰富,但对于鸡蛋日常生活中也有很多不利的“传言”,有人说吃多了会导致血栓、也有人讲多吃易患“三高”事实到底是怎样的?今天小编就与大家一起来了解与日常吃法,了解如何正确食用鸡蛋黄。

日前,加拿大的一项研究提出,从形成血栓严重程度来说,吃蛋黄的危害几乎等于坏处的2/3。随着一些媒体的报道,各种“鸡蛋有害”的说法在网络流传。这些说法可信吗?记者就此采访了有关专家。

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一、吃鸡蛋黄危害等同于吸烟?

对于“吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3”的说法,这是一篇发表在Atherosclerosis杂志上有关鸡蛋黄与颈动脉斑块之间的研究报告,是基于1262名患者进行的回顾性研究调查。“但毕竟每名患者的、日常生活方式等均存在差异,要做到更加客观,尚需更大样本的前瞻性观察。”

烟叶不完全燃烧带来尼古丁、一氧化碳等物质,通过损伤血管内皮、使动脉血管腔变窄等途武汉癫痫十佳医院径,引起冠状动脉、颈动脉等多种动脉粥样硬化。吸烟导致是通过数千项研究证实的,不容置疑。

专家们均表示,烟草烟雾中含有7000余种化学成分,其中数百种为有害物质。膳食因素和吸烟导致血栓的机理不同,吃蛋黄也绝对不等同于吸烟。

二、吃鸡蛋究竟能否导致血栓?

如果血管狭窄、血流变慢、血液凝固性增高,就容易出现血栓。血栓受肥胖、吸烟、等影响,是遗传和环境等多因素作用的结果,饮食国外如何治疗小儿癫痫只是一个方面。

那么,吃鸡蛋是否会导致血栓?蔡红琳认为,不能直接得出这样的结论。常吃高胆固醇对血栓有促进作用,但造成血栓的原因还包括:脂肪总量高、肥胖、吸烟、酗酒、、年龄大、体力活动少等。如果只是每天吃3个鸡蛋,而其它方面都很科学,是不会导致血栓的。

从合理膳食的角度来看,控制脂肪总量、少摄入饱和脂肪酸(动物油)、多摄入不饱和脂肪酸(植物油)、少反式脂肪酸、适量膳食纤维、充足维生素和微量元素、少饮白酒甘肃治癫痫#!好的医院等,能够使“好胆固醇”增加、“坏胆固醇”下降,有助于人体。

三、多吃鸡蛋易致“三高”?

有网文称,“鸡蛋胆固醇含量高,吃多了容易导致人体‘三高(、高血糖、)’病症”。一些网友甚至说,“鉴于高血脂等健康问题日益突出,成年人群都要远离鸡蛋。”事实是否如此?

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