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新鲜大枣皮苦是怎么回事,糖精枣怎么辨别

时间:2020-07-30  来源:立春后养生指南

第一种,很多枣农在大枣还没怎么成熟的时候,急于上市,于是用一些催熟的农药喷洒,让还未成熟的枣过早的上市,未成熟的枣就会带有苦涩的味道。

第二种,如果是枣子甜的发苦的情况,吃过之后后味是苦的,那可能不慎买的是“糖精枣”。

第三种,鲜枣放的太久了,如果出现了腐烂变质的话也会吃起来有苦味。

不建议吃。

<有哪些治疗癫痫病的正规医院p> 对于有苦味的鲜枣,尽量别吃,首先变质的东西对身体没有好处,食用之后容易引起食物中毒;

另外,如果是农药导致的大枣发苦,食用也可能会导致农药中毒,对身体造成伤害,应当清洗干净再食用;

最后,浸泡过糖水的糖精枣也是不建议吃的,因为我国明确禁止在鲜枣等瓜果中添加糖精钠,并且市面泡大枣用的糖精钠来源不可靠,也不好控制量,如果不法商贩大量使用劣质糖精银川哪家医院冶癫痫好钠甚至是工业糖精钠,就极有可能对消费者的肝脏甚至神经系统造成损害。

糖精泡的冬枣通常只是表皮甜,而枣肉干、柴、酸涩,甜味常常只停留在表皮,细尝或还会有苦味。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉,那么就很有可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉一定是甜过果皮的。

泡过糖精冬枣,表皮红色均匀整齐,通常是全红或者青红分界明显。果农一般在枣子青色时就采摘上市,正常成小儿癫痫脑瘫能治愈吗熟的枣子绝不可能是全红的,而只会青里带红,只有向阳的一面是红色,所以枣子如果全身通红,而且味道甜得过分肯定是有问题的。

泡过的糖精枣,表皮松弛有褶皱,摸起来手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。而普通的冬枣,摸起来是比较硬的,而且表皮摸上去也比较光滑。

正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题,而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏,极易腐烂。如何减少癫痫病发作的次数

1、用清水、盐水或淘米水将枣浸泡10-20分钟,如果担心残留物质,如果有淀粉的话,可以在清水中倒入半勺玉米淀粉。这样可以最大限度地去掉水果上的农药残物及细菌,这样也相对健康安全些。

2、换清水后,用清水洗干净,用流水冲过几次就行。

3、枣上面的提不要拔掉,否则会渗水,洗干净要吃的时候就可以摘掉了。

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